Svět čaje je světem zázraků na různých rovinách. Záleží na tom, kdo jste a co očekáváte. Není to zkrátka o něčem určitém, a je nejlepší při tom pojmout trochu rozhledu i nadhledu. To je potom zábava, ale i něco navíc. Kolem, ale i v jádru čajové kultury panuje spousta předsudků a dogmat. Čaj není o hraní si na mnichy a cestě zenu. O haiku a osamělých básnících. Není to o meditacích. Není to o čajovnách jako doupatech s dýmkou, ani o Pickwicku s cukrem. Nebo něčem, co není kafe, protože ho nemůžu a přece držím dietu, tak si dám čaj, on taky nakopne a po tom tamtom zeleným se hubne. Není to o ničem z toho, a přece o mixu toho všeho, co k tomu vnáší jednotliví čajomilci.
Další filosofování ale stranou. Co chci říct, že čajová kultura s sebou v dnešní době přináší mnoho experimentů, a já jsem v tomto ohledu nadšencem. Dobře, instantní pu-erhy, co se údajně objevily kdesi v zahraničí, to už je moc, ale čajovej panák? Hm, abstinent poslouchá... ano, to zní dobře!
(prozatím) Čtveřice, jež splnila svůj účel. Hezká výstavka, ty flašky dělaj parádu.
Tak se stalo, že jsme zkrátka objevili něco, co neslo název "Samurai shot", a objednali si onehdá pod stromeček rovnou celou základní edici o počtu tří hlavních bojovníků. Pure Dark, Sweet Flower a Bitter Green. Testovali jsme je bajvočko jeden rok. S Pure Dark jsme začali v zimě, Sweet Flower skočil do panáků na jaře, parné léto prořízl Bitter Green. Však ať to má hezkej řád, ne?
Teď přímo k Samurai, co to je.
Vlastně úplně nejpřímější info a základ si můžete dohledati na oficiálních stránkách. Čajový extrakt, nealkoholický panák, rychlé povzbuzení. Ideální čistý i pro mixiologii. Zaujme v každém případě. http://www.samuraishot.cz/
Pro mě, a určitě spoustu dalších je zde cenná především čistota extraktu, žádné fujtajbly nebo konzervanty pro babičku. Kyselina citrónová a sorban draselný jsou v toleranci. Zkrátka čaj (pozor, žádné eistýčko, ale výluh tak silný, že by rozbil konvičku), případně trocha cukru třtinového a přírodních chuťovek dle vyvolené příchuti.
Nyní si vás dovoluji provést svou samuraiskou zkušeností. Abych pravdu řekla, žádná z flašek nechutnala tak, jak jsem očekávala. Žádná. Bylo to dobře, nebo ne?
Podstata: prostě tmavý pu-erh
Esence přímo ze světa (ne)mrtvých. Však ty mortalitní vtípky o pu-erhu znáte. Pure Dark je hořký, ovšem příjemně zakulacený. Lehounce, opravdu lehounce nakyslý.
Tyto dvě chutě - hořkost a kyselost - nás inspirovaly k malému kombu.
a) Pure Dark a 100% hořká čokoláda (od Jordi's). Naprosto delikátní záležitost, dokonalá podpora pro bystrou mysl a vnitřní opojení.
b) Pure Dark a panák citrónové šťávy k tomu. To není ani tolik pro labužníky, jako spíš pro někoho, kdo potřebuje po ránu fakt probrat.
Jeden z mých dvou hlavních favoritů.
SWEET FLOWER
Podstata: sencha, okvětní lístky růže, aroma liči a grepu, třtinový cukrrr
Sweet Flower chutnal bezkonkurenčně všem, kteří měli tu čest. Tím myslím, že jím sladce potěšíte i čajovnickou kulturou nezlíbaného člověka. Můj druhý favorit. Sladce natrpklý. Liči jako takové já nemusím, ale zde ani to špatné na něm nevnímám. Opravdu symfonie.
BITTER GREEN
Podstata: zelený vietnamský
A bacha, tady jsem prskala. Byla jsem nucena sezdat, že na toto jsem moc slečinka. Zamrzl mi ksicht. Na férovku žiletka. Jak já můžu hořký kafe, tak čaj ne. Chlapům to vcelku přišlo k chuti - následovalo i divadýlko v podobě dramatizované úlevy od hořkosti, aneb ksichtím se a vrčím jak jen můžu.
Pouze pro odvážné.
AVŠAK řešení se vymyslelo. Vzhledem k tomu, že jsme flašku Bitter Greenu rozdělávali v největších parnech, nebylo větší lahody, než-li: panák (nebo dva... prostě podle počtu lidí) Bitter Greenu, chlazený výluh z marocké máty, třtinový cukr, led a hodit to vše to shakeru. Ledovej Touarég za pár vteřin.
Pěnu nejlépe ozdobit pár lístky máty čerstvě fiklé.
To bodovalo. Fotku jsem bohužel tehdy nepořizovala, ale jistě máte dobrou představivost.
______________________________________
MATCHA BOOSTER
Podstata: sencha, matcha, hruškový koncentrát
Nějak se stalo, že jsem chytla tu zelenou nemoc, matcha mánii, která mne po celou éru dosavadního čajování jaksi míjela. Hrábla jsem po vybavení na přípravu tohoto práškového skvostu, ale i po dalším tématickém Samuraiovi. Inu, trvalo to asi jenom čtrnáct dní, což ale připisuji konci léta, kdy prostě (alespoň mě) přechází chuť na zelené čaje. Miska s metlou (chawan a chasen, ok) snad prominou, a počkají na mne ve skříni do jara.
Matcha Booster oplývá značnou hořkostí, dankebohům má však ještě k Bitter Greenu daleko. Mimo matchy (někdo názvy japonských čajů neskloňuje, někdo ano... to závěrečné CHA má svůj smysl, ale mě to prostě nejde nepočeštělé přes pusu,
WHITE MOON
Podstata: bílý čaj, technické konopí, kokosový cukr
Vlažný byl hnusný. Alespoň za mě, mladej neměl nic proti. Odpusťte. Každočajopádně lednička učinila své, a ve schlazené podobě mohu zařadit SS White Moon do top trojky. V porovnání se Sweet Flower, který jest doslazen třtinovým cukrem, se nedá říci, že by WM byl vyloženě sladký. Kokosový cukr jej jen tak podkresluje. Těžce, přetěžce se mi popisuje. Je hořký i jemný.... je karamelově podtónovaný.
MATÉ RIO
Podstata: yerba maté, kůra pomeranče, jablka, květy chrpy, aroma marakuji třtinový cukr
No a víte, ne všichni máme všechno, s touhle flaškou jsem neměla to potěšení. Ale tak abyste věděli, existuje to. A já případně doplním své dojmy, jen co se pořádně střetneme! (ale malá ochutnávka z panáka na Čajomírfestu zaujala velice)
______________________________________
Samurai Shot a jeho účinky
Samozřejmě, věci nekupujeme jen proto, že jsou dobré, ale také proto, že mají / slibují nějaké účinky. Já to shrnu, neboť nemohu ze svého pohledu říci, že by např. Sweet Flower měl výrazně jinačí účinky, než Pure Dark. Chuťové záležitosti jsme si probrali jednotlivě, škálu ksichtů a grimas nepočítám, neb je individuální.
Co se pokusných subjektů týče, sehnala jsem celkově cca 4, z nich jeden jsem pochopitelně... já O:)
Tedy: apatická pesimistická lemra, senzibil, metloš a normální člověk. Ne všichni ovšem měli všechno. K tomu je potřeba počítat i s planetárními vlivy, ročním obdobím, počasím a dávkou denní nasranosti.
Např. tedy u mně (APL) bylo působení jednoho panáka vskutku různorodé. Energetická vzpruha? Někdy ani ťuk. Přeci jen, za svá čajovnická léta... když se smočím ve vodě, tak už se louhuju. Jednoduše: spousta povzbuzujících věcí už na mne nepůsobí. Každopádně, když byla slabší (nebetonová) chvilka, Samurai mi pěkně rozpumpoval srdíčko a dodal dávku chybějící euforie.
Normální člověk to pobral jakožto příjemný aperitiv po jídle. Senzibil lítal na Měsíc a metloš... díru ve zdi nemáme, to bylo relativně v klidu.
Jinak mohu doporučit, že bodne před dlouhou cestou autem. Řidičem potvrzeno.
To samé před náročným pracovním dnem. Osvěžující.
Na trávení taky super, ten těžkej oběd to sežere za vás.
A co teprve při stěhování, když na vaše ruce čeká nesloženej nábytek pro celej byt! Spolu s hlasitým metalem k práci - rozhodně! A co myslíte, že si vysloužil náš pomocník? My nedáváme flašky chlastu, ale čaje.
_____________________________________
Jak vyplývá i z doporučení výrobce Čajomíra, čajový extrakt Samurai Shot je perfektní sám o sobě, ale fantazii se meze nekladou, a je možné z něho vytvořit škálu alko / nealko nápojů, za tepla i za studena. Já své tipy podala výše u jednotlivých variant, další vychytávky naleznete na oficiálkách. Přiznávám, že vytvořit ze shotu horký nápoj jsem nezkoušela, hanba mi. Jinak doporučuji podávání za studena, za pokojovky to není úplně ono (odzkoušeno u všech).Tož snad jsem vás naučila zas nějaký to dobrý pití. Děkuji za pozornost.
Žádné komentáře:
Okomentovat