pátek 14. srpna 2020

Ledové čaje, studenky

 Osobně sice nejsem ze zdravotního hlediska zastáncem popíjení ledových nápojů, ale zároveň jsem také těžkým morousovitým odpůrcem letních veder. Když je nejhůř, nějakou tu ledovou (či zkrátka chladnou) variantu čaje si pro akutní snížení teploty ráda připravím.

Možností, jak na to, jest vícero. A omlouvám se, nemám příliš velkou zásobu fotografií na toto téma.

čtvrtek 13. srpna 2020

Něco málo o korunkách

Tohle zas nebude o čaji. 

Abych řekla pravdu, letošní rok je pro mě spíše rokem dýmkařským, než-li čajařským, co se týče aktivního zájmu. Čaje stále popíjím prakticky denně, ale je to pro mne již stálý a přirozený svět. Je tam teorie, praxe, jistota. Neříkám, že neochvějná a stoprocentní, a že už není, co se naučit, ale přeci jen  jsem nad tím pár let strávila. A jak to říct jinak - na momentálním levelu jsem dlouhodobě spokojená, nemám již potřebu se posouvat a objevovat nové věci ve směru čajovém tak rychle. (ale třeba mi dá nadcházející Čajomír nějakou akutní inspiraci).

Aby však to nepůsobilo až příliš líně a zaostale, dodávám, že mě letoší jaro / léto celkem baví zelené Japonsko a obecně porovnávání macerovaných čajů. 

Dýmky jsou pro mě ještě částečně takovým nově objeveným světem, ačkoli už je to nějakých sedm let, co jsem si poprvé potáhla z Top Marku. Dlouhé roky byl můj přístup vyloženě jednotvárný, zcela neprogresivní, až jsem s tím málem sekla, jak mě to nebavilo, ale vlastně to bylo celé jen o tom, že v mém okolí nebyly správné informace a přístup.

Naštěstí a naneštěstí (co si budem - další závislost, peněženka pláče) se to zvrtlo. Cosi jsem zmínila v předchozím článku. 

Po hodinách pročítání temných a tajných dýmkařských diskuzí a fór jsem se dala spíš na cestu vlastní praxe, tu a tam se soukromou poradou.

Dneska o korunkách.

 

Serbetli Ice Melon Tangerine + Maridan Alpine Rush. Vícero melasy, chladivý efekt velmi žádaný, tepelně odolnější světlé tabáky v mixu - volba padla na glazovaný phunnel.