Stále je co objevovat.
Nenechte se zmýlit. Označení fialový čaj není kategorií ve smyslu, v jakém rozumíme čajové druhy podle způsobu zpracování (zelený čaj, červený / černý, bílý, modrozelený, žlutý, zrající), nýbrž je to pouze odkaz na daný kultivar.